KENYA - AA+

5,90 €

- 100% Arabica
- Torréfié artisanalement en France
- Torréfaction lente (robe de moine)
- Conditionnement en 250gr et 1Kg

A la dégustation, ce café Arabica pure origine est explosif! Un café d'une complexité d'arômes assez peu commune. Le Kenya AA+ est un café exceptionnel.

Temps réel: 1 visiteur(s) actuellement
Type
Mouture
Poids
Quantité

L'avis du torréfacteur:

D'une constance de qualité et d'un goût riche légèrement acidulé et généreux, la finesse de cet Arabica vous dépaysera à chaque gorgée...

La préparation de votre café:

Une torréfaction traditionnelle de type robe de moine avec une montée en température lente, une longue torréfaction (vingtaine de minutes), un refroidissement et dégazage en douceur (fraicheur garantie) permettant de libérer au mieux les arômes et la quintessence de chaque grain.

En savoir plus sur ce café:

Dans les cafés pures origines "haut de gamme", le Kenya AA+ est incontournable. Il est cultivé sur le plus haut sommet d'Afrique: le Kilimandjaro.

La plus haute montagne d'Afrique a les conditions climatiques idéales pour le développement de la variété Arabica.

La production est issue d'une petite production des hauts-plateaux, certifiant la richesse de chaque grain. L'appellation "AA+" désigne les meilleurs cafés produits au Kenya.

Informations supplémentaires:
- Récolte manuelle en 7 passages
- Taux de caféine : environ 1,35%

Aller plus loin:

Apprendre les bases du café

Comment bien conserver mon café?

Quelle mouture est adaptée à ma machine ?

KENYA

Fiche technique

Origine
Kenya
Espèce
Arabica

Références spécifiques