TANZANIE TUMAINI
5,90 €
- 100% Arabica
- Torréfié artisanalement en France
- Torréfaction lente (robe de moine)
- Conditionnement en 250gr et 1Kg
A la dégustation, ce café Arabica pure origine est explosif! Un café d'une complexité d'arômes assez peu commune. Le Tanzanie Tumaini est un café exceptionnel.
Temps réel:
1
visiteur(s) actuellement
Cumulez 6 points/0,30 €
(Chaque 1,00 € dépensé = 1 point, 1 point = 0,05 € de réduction sur une prochaine commande)Votre panier totalisera 6 points qui pourront être convertis en un bon de réduction de 0,30 €.
L'avis du torréfacteur:
D'une constance de qualité avec un corps gourmand et une acidité délicate, l'équilibre de cet Arabica ravira vos papilles à chaque gorgée...
La préparation de votre café :
Une torréfaction traditionnelle de type robe de moine avec une montée en température lente, une longue torréfaction (vingtaine de minutes), un refroidissement et dégazage en douceur (fraicheur garantie) permettant de libérer au mieux les arômes et la quintessence de chaque grain.
En savoir plus sur ce café:
Ce café de Tanzanie est appelé "TUMAINI" ce qui signifie "ESPOIR" en kiswahili. Il est cultivé au pied du Mont Kilimandjaro sur un sol volcanique.
Les conditions climatiques sont idéales pour le développement de la variété Arabica Bourbon.
La production est issue d'une agriculture régénératrice qui combine les cultures de café arabica à long terme avec des cultures nutritionnelles à court terme. Le sol volcanique et la culture à l'ombrage procurent à ce café la générosité d'un goût intense et d'une belle longueur en bouche.
Informations supplémentaires:
- Récolte manuelle et séchage : 50% soleil et 50% mécanique
- Taux de caféine : environ 1,40%
Aller plus loin:
TANZANIE
Fiche technique
- Origine
- Tanzanie
- Espèce
- Arabica